[引用開始]
中日新聞:喫茶店のモーニングを食べ比べ 来月、一宮で博覧会:愛知(CHUNICHI Web)
一宮市のほとんどの喫茶店で提供されるモーニングサービスを地域ブランドとして磨き、アピールしようと、一宮商工会議所青年部が10月26日、同市栄のクラシックホテルで「第2回一宮モーニング博覧会」を開催する。
[引用終了]
古くからの伝統ある繊維の街として著明な一宮市では、繊維業を営む人たちが町の喫茶店などで朝早くから商談や情報交換をしていたそうですが、そのお客達に店がおもてなしとして軽食を付けたのが当地のモーニングサービスの始まりだそうです。
そのモーニングサービスを地域ブランドとして根付かせようというのが、このモーニング博覧会です。
不況の影響で喫茶店の閉店ニュースは、ほとんど毎日のように入り込んできますが、このような動きで、少しでも喫茶店業界が活性化されると嬉しいですね。
当日及び前日の10月25・26日は繊維の街としてのお祭り『びさいまつり』も行われ、様々な出し物で街が賑わいます。
喫茶店で働く人は、一つの見聞を広める為にも、見に行ってみるのも良いのではないでしょうか。
[喫茶店就職情報についての記事]

